風に吹かれてどんぶらこ~、と2006年8月、スペイン・バルセロナに流れ着きました。 ESADE MBA(18-month programme)を経由し、2008年4月より再びトーキョーに戻ってきました。
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いつぶり?
20091212194859
約1年4ヶ月ぶりだった。

家で作ろう、と思いパン教室通いに終止符を打ったものの、結局やらないワタシ・・・
こねあがりの見極めとか、作るときの感覚は覚えていたいなと思い、道具と場所を貸してくれるコースに通い始めることに。

復帰第1弾は、スリジェというパン。
カマンベールチーズが中に入っていて、焼き上がり直後が特に美味。
若干作りが雑になってしまい、型からはずすときに生地が破けてしまったが(*_*;、ブランクの割にこねと焼き上がりかなりいい仕上がりに(自画自賛)。
・・・今月、もう1回行っちゃおうかなー。
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Re: いつぶり?
ひょっとして、某教室のパンですね!
ぜひ、次回はご一緒させてください^^
yukkkey | URL | 2009/12/12/Sat 23:59 [編集]
Re: Re: いつぶり?
>yukkkeyちゃん
そうです、某教室のパンだよ^^
今度予定合わせて行きましょう!
まぁ | URL | 2009/12/21/Mon 22:40 [編集]

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