風に吹かれてどんぶらこ~、と2006年8月、スペイン・バルセロナに流れ着きました。 ESADE MBA(18-month programme)を経由し、2008年4月より再びトーキョーに戻ってきました。
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求む、プリプリの食感
今日の夕ごはんは、あんこう鍋。
ごく少量のパックが売っていたので、トライ。

・・・味はいいのだけど、食感がやや物足りない。
弾力のあるプリプリッとした噛みごたえ、過剰に期待しすぎたかな。

・・・あのお店のあんこう鍋、今シーズン中に行かねば。
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