風に吹かれてどんぶらこ~、と2006年8月、スペイン・バルセロナに流れ着きました。 ESADE MBA(18-month programme)を経由し、2008年4月より再びトーキョーに戻ってきました。
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サムギョプサル

豚の三枚肉でいただく焼肉、サムギョプサル。

韓国語をまじえて話す店員さんがとても元気よくて、話すのが楽しい。
お肉を巻いていただくサンチュや辛味ねぎ、おつまみのキャベツなんかがお代わり自由なのも、韓国に行っているみたい。

お肉は熱いうちにいただくのがオススメ。
鉄板に残った肉の脂やうま味を吸わせて作るチャーハンが絶品だった。

韓豚屋(ハンテジヤ)
HPはこちら
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