風に吹かれてどんぶらこ~、と2006年8月、スペイン・バルセロナに流れ着きました。 ESADE MBA(18-month programme)を経由し、2008年4月より再びトーキョーに戻ってきました。
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アピオス

タイフェスティバルの後、てくてく歩いてこどもの城へ。
毎週末、ファーマーズマーケットが開かれているのだとか。

無農薬の野菜やお茶などにまじって、見たことのないものがたくさん売られていて、おもしろかった。

その中で、アピオスというものを購入。
おイモの一種で、カルシウムがジャガイモの30倍もあるそうだ。繊維質も豊富。

圧力鍋で蒸してみた。食べてみる。割るとちょっとだけネバーと糸を引く・・・これが繊維質?
味は、ちょっと落花生っぽい。

注意として、食べるのは1日3個まで、それ以上食べると鼻血が出ます、と言われた。
やるなと言われると天邪鬼の虫がうずくけど、会社で出たら恥ずかしいので、昨日と今日はひとまず3個ずつ。
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