風に吹かれてどんぶらこ~、と2006年8月、スペイン・バルセロナに流れ着きました。 ESADE MBA(18-month programme)を経由し、2008年4月より再びトーキョーに戻ってきました。
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塩釜すし哲

フェリーで着いた先は、塩釜。
1平方キロあたりのお寿司屋さんの数が日本一なんだって。
途中で入手したガイドを元に、『すし哲』さんへ。

この中で1番感動したのは、たまたま1番最初に食べた赤身。
マグロの味がこんなにしっかり感じられる赤身、初めてかも!
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