風に吹かれてどんぶらこ~、と2006年8月、スペイン・バルセロナに流れ着きました。 ESADE MBA(18-month programme)を経由し、2008年4月より再びトーキョーに戻ってきました。
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ツインクリームクーヘン

こちらは先月のパン教室。

アーモンドクリームとカスタードクリームの2種のクリームを混ぜたものを生地に巻きこんだ、お菓子パン。
クリームは両方ともレンジで作るというお手軽さ、だけど2種なのでリッチ感が。
上に乗っている緑のつぶつぶは、ピスタチオをみじんにしたもの。
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