風に吹かれてどんぶらこ~、と2006年8月、スペイン・バルセロナに流れ着きました。 ESADE MBA(18-month programme)を経由し、2008年4月より再びトーキョーに戻ってきました。
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栗ころん
暦上の立秋も1ヶ月近く前に過ぎ、9月にも突入し、そろそろ秋を感じたい今日この頃。

パンで表現することに^_^;

見た目を栗のように成形し、中身もマロングラッセを巻きこんで栗の味に。
生地を茶色くするために黒砂糖を使ったら、生地もリッチな味わいに。

栗といえば、小布施。
新栗の季節にはまだ行ったことがない。
今年こそ!
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