風に吹かれてどんぶらこ~、と2006年8月、スペイン・バルセロナに流れ着きました。 ESADE MBA(18-month programme)を経由し、2008年4月より再びトーキョーに戻ってきました。
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豚の角煮
今日って何の休み?と考えてしまった昨日。

そんな今日は雨・・・
こもっていたかったが、買いたいものがあったので、かなり時間をかけて身支度をし、外出。
気力をふりしぼったかいあって(大げさー)、なかなかの収穫!
ミヒャエル・ゾーヴァ展は人がいっぱいで断念、残念。

食事はここしばらく、買い置きしてあったものを中心に消費中。
今夜はしょうがを買い足して、豚の角煮。
圧力鍋、早くてよろしい。
たれを煮詰める際、半熟にした卵も投入。

dinner_090506.jpg
うーん、とろとろの脂、そしてこの甘辛さ、たまにはいいよね。
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